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#第四届烘焙大赛暨是爱吃节#蒜香芝士排骨配土豆的做法

时间:2021-09-21    来源:LOL比赛押注    人气:

本文摘要:1排骨浸整洁,清水泡发炎水。2打算食材。3姜蒜托肥肉分两等份。 一份拔着后面涂抹可用,其它配料混合再加另一份姜蒜,在再加切圈小米甜和青椒。4将排骨和配料汁取出保鲜袋。混合均匀分布,尽可能让每一块排骨都能鲜血煎汁,冷藏4小时以上。 5锅中放入适度的菜籽油,将另一份姜蒜放入锅中小火炒香略为变黄,起锅。6土豆去皮,浸去多余淀粉。7在烤盘里铺成锡纸,土豆托薄片砖在烤盘中。8接着放如油炸好的排骨。 之前油炸排骨的酱汁涂抹一层在排骨上,然后将干煸出香的姜蒜砖在排骨上。

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1排骨浸整洁,清水泡发炎水。2打算食材。3姜蒜托肥肉分两等份。

一份拔着后面涂抹可用,其它配料混合再加另一份姜蒜,在再加切圈小米甜和青椒。4将排骨和配料汁取出保鲜袋。混合均匀分布,尽可能让每一块排骨都能鲜血煎汁,冷藏4小时以上。

5锅中放入适度的菜籽油,将另一份姜蒜放入锅中小火炒香略为变黄,起锅。6土豆去皮,浸去多余淀粉。7在烤盘里铺成锡纸,土豆托薄片砖在烤盘中。8接着放如油炸好的排骨。

之前油炸排骨的酱汁涂抹一层在排骨上,然后将干煸出香的姜蒜砖在排骨上。9然后用锡纸将烤盘包覆一下。10烤箱加压230度,烤制20分钟。

然后取掉锡纸之后烤制10分钟。11然后将排骨放到另一边,芝士砖在土豆上。

12放进烤箱150度烤制4分钟至芝士几乎融化。13豌豆锅中蒸熟,捞起沥干,排骨油炸好之后敲一些在芝士上作为装饰。

小窍门温馨提醒:重新加入芝士可以放进微波炉冷却至几乎融化。可以将豌豆替换成玉米粒来装饰也可以。

排骨尽可能自由选择瘦肉不要过于多的,尽可能自由选择肋分列。这样油炸出来的排骨不会更香。要想要推入丝尽可能趁热不吃。


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